El té verde es uno de los tipos de té más conocidos en el mundo, se basa en la poca oxidación del té camelia sinensis. A cambio de muchos tipos de té, como el té negro, este no se fermenta en el proceso.
Este té es de los más conocidos, pues equivale aproximadamente entre un cuarto y un quinto del té producido en el mundo. Los principales productores de té verde son asiáticos: China, Japón y Vietnam.
Recientemente este té ha tenido impacto en Occidente debido a la cultura asiática cada vez más presente en el mundo.
Existen muchas variedades del mismo, pero los más conocidos son los de tipo chino y japonés, teniendo estas muchas variedades de cómo obtener la planta, como preparar el té e incluso como beberlo.
Es también conocido por sus propiedades benéficas a la salud, tanto en vitaminas como en quema de calorías.
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